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海虹怎么做?

1、清炒海虹的做法步骤 我怕肉干了用海虹汤泡的，从冰箱拿出来倒到沥水篓里把汤沥掉。 炒的时候忘拍了。油热了下葱白，再下海虹，翻炒几下盖锅憋一会，再下葱叶翻炒几下出锅，什么材料都不用放，海虹本身就很鲜美。 炒的时候一定要盖锅闷一会，彻底热透，要是不热透就吃超级有毒。

2、黄豆芽炖海虹 这道菜极其适合喜欢吃软烂口感的老人和孩子。如果自己不喜欢吃太烂的口感，黄豆芽就不需要如高压锅，直接一起炒了炖，时间与口感自己把握。如果喜欢软烂的口感就先炒一下再入高压锅，压十分钟左右倒回原锅里，收汤，调味。

3、我们先将买回来的新鲜海虹放入水中进行浸泡，浸泡的过程中里面一定要加入水，用盐水浸泡出来的海虹是非常干净的，我们吃的时候也是非常的放心。然后再用刷子将海虹表面的脏东西全部给刷掉，全部完成之后再将海虹清洗三遍以上。

4、只用甜辣酱、沙拉酱、芝士来焗烤海虹，简单又鲜美，好吃到舔指头。这是一道美味的海鲜佳肴，在餐桌上出现的频率很高，大家可以试一试哈！ 海虹也叫贻贝、青口，肉味鲜美、营养丰富，是比较大众化的海鲜品。

5、将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。如果表面有附着的水草刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮掉了。姜一部分切末，另外再切几片备用。姜末放入小碟中加适量醋调成姜醋汁，我还喜欢在里面加入一茶勺蚝油，味道更好。锅中加入适量水和姜片，放入洗净的海虹煮开。

极目新闻:海虹的正确吃法 第1张

海虹怎么蒸

1、海虹清洗干净。锅里加入少量水，隔水放上篦子。铺上海虹。盖盖大火蒸制10分钟。蒸至壳开就熟了，取出蘸醋吃。

2、蒸海虹最好的方法是无水干蒸，有些细节挺重要。选用一口厚底蒸锅，加热后海虹慢慢张口，利用海虹中滴下去的汤汁，蒸三五分钟，至海虹全部张口就可以了。海虹也可以煮制食用，海虹本身含有大量水分，煮制时就不要添加水分了，这样煮出来的海虹会更加鲜美。

3、用手把脏东西去掉。摘干净的海虹流水下冲洗干净。洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水。大火蒸，5分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口即可，再蒸就老了。用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃。

4、我们在蒸海虹的时候，用大火蒸五分钟左右就可以了。我们看到海虹已经张开口了，就说明海虹已经蒸熟了。如果把海虹蒸的时间过长的话，海虹就会变得很老，影响到口感。海虹蒸好之后，我们用小碟装点米醋姜末，然后直接占着这个酱料吃就可以了。

5、大火蒸5分钟，水开后再蒸8分钟。做法如下：配料：花盖蟹800克、精盐2匙。海虹螃蟹洗净。蒸锅添水，铺上屉布，海虹螃蟹翻过来摆好动作，要快，还要灵敏度要高，防止被蟹钳夹手，均匀的撒上盐，开始大火蒸。蒸制5分钟，水开锅后再蒸制8分钟即可。蒸好的海虹螃蟹可以吃了。

炒海虹怎么做好吃,炒海虹的家常做法

清炒海虹的做法步骤 我怕肉干了用海虹汤泡的，从冰箱拿出来倒到沥水篓里把汤沥掉。 炒的时候忘拍了。油热了下葱白，再下海虹，翻炒几下盖锅憋一会，再下葱叶翻炒几下出锅，什么材料都不用放，海虹本身就很鲜美。 炒的时候一定要盖锅闷一会，彻底热透，要是不热透就吃超级有毒。

盐适量、味精适量、料酒适量、冰糖适量 辣炒海虹肉 1 材料准备好 2 锅中倒油 3 红辣椒炒香 4 小火放入海虹炒 5 倒入啤酒，没过海虹肉 6 放入材料 7 大火将汤炖剩汤快干了放入洋葱 8 放入香菜，炒匀，菜熟，汤黏糊糊快干了即可出锅 9 香香的味道不错哦！小贴士 依自己口味放多少辣酱。

韭菜炒海虹 用料 海虹 细根韭菜 盐 白胡椒 姜 鲜酱油 韭菜炒海虹的做法 把新鲜的海虹刷干净后，直接放进锅里，盖盖子，大火。待海虹全部张开口，就可以捞出，剥肉（用贝壳的边缘铲一下，肉柱就掉了）。

韭菜炒海虹 用料 海虹 细根韭菜 盐 白胡椒 姜 鲜酱油 韭菜炒海虹的做法 把新鲜的海虹刷干净后，直接放进锅里，盖盖子，大火。待海虹全部张开口，就可以捞出，剥肉（用贝壳的边缘铲一下，肉柱就掉了）。

原料：新鲜海虹、食用油、葱、蒜、姜、盐、味极鲜酱油、小干辣椒、清水。准备食材，海虹清洗干净，葱姜蒜切开。锅中倒油开中火，油温8成热放入干辣椒炒香。放入葱姜蒜炒香。加入海虹。翻炒。翻炒至海虹开口即可。加入味极鲜和盐炒均匀即可。

大的海虹怎么做好吃

1、只用甜辣酱、沙拉酱、芝士来焗烤海虹，简单又鲜美，好吃到舔指头。这是一道美味的海鲜佳肴，在餐桌上出现的频率很高，大家可以试一试哈！ 海虹也叫贻贝、青口，肉味鲜美、营养丰富，是比较大众化的海鲜品。

2、辣炒海虹 新鲜的海虹肉鲜度足够，烹饪时只需用姜蒜爆锅，然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用点盐调味，这道菜就足够鲜美诱人。辣椒吸足了海虹的鲜，海虹裹挟了劲爆的辣，唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味，那可不是一般的美妙体验。海虹鸡蛋番茄汤 西红柿被称为神奇的菜中之果。

3、海虹肉 葱白碎 葱叶碎 清炒海虹的做法步骤 我怕肉干了用海虹汤泡的，从冰箱拿出来倒到沥水篓里把汤沥掉。 炒的时候忘拍了。油热了下葱白，再下海虹，翻炒几下盖锅憋一会，再下葱叶翻炒几下出锅，什么材料都不用放，海虹本身就很鲜美。

4、做法：将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。如果表面有附着的水草刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮掉了。姜一部分切末，另外再切几片备用。姜末放入小碟中加适量醋调成姜醋汁，我还喜欢在里面加入一茶勺蚝油，味道更好。锅中加入适量水和姜片，放入洗净的海虹煮开。

海虹怎么炒好吃又简单

1、原料：新鲜海虹、食用油、葱、蒜、姜、盐、味极鲜酱油、小干辣椒、清水。准备食材，海虹清洗干净，葱姜蒜切开。锅中倒油开中火，油温8成热放入干辣椒炒香。放入葱姜蒜炒香。加入海虹。翻炒至海虹开口即可。加入味极鲜和盐炒均匀即可。

2、海虹炒好吃步骤如下：第一步，备好海虹、油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹直接下锅。

3、海虹炒小青瓜好吃。具体的做法如下：海虹肉干用热水焖大约2小时，摘洗干净，控水备用。小青瓜切薄片。辣椒切段、，生姜和大蒜切片备用。热锅凉油，小火炒香辣椒、姜片、蒜片。倒入海虹肉，再放料酒翻炒大约2分钟。

4、海虹肉一般用来炒韭菜、鸡蛋等都是不错的选择。外出游玩不管要看好看的景色，更要吃好吃的美食，今天就为大家分享一道海南名菜槐花鸡蛋炒海虹，好吃营养又鲜嫩。虽然这道菜听起来有些奇怪，毕竟槐花、鸡蛋和海虹是三种完全挨不着边的食材。

5、炒海虹的做法：第一步，备好海虹、油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹直接下锅。

海红怎么煮?

将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。如果表面有附着的水草刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮掉了。材料：洗净的海虹、豆苗、葱丝、姜丝，喜欢辣的可以加入少许红辣椒。锅中放清水，加入姜丝、海虹。煮至沸腾，海虹全部张开口。转小火后，撇去浮沫。

海虹大约煮5至6分钟左右就熟了。煮海虹之前先将其表面的杂质用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡一会，让海虹把脏东西吐出来，处理完成后便可以直接烹饪，煮的时间不宜过长，以免肉质太老影响口感。

直接倒入锅中煮热就行了。锅中放入清水，下入海虹，水煮开就可以吃了。开锅后不要超过5分钟，否则煮抽了，不好吃了。煮海虹是冷水下锅相对较好。在冷水比在热水中加热得更快而且受热更均匀，因为直接下到热水里会使海鲜的表皮迅速烫热，使蛋白质变性。

海虹一定要清洗干净，先把海虹用清水多次冲洗，再用刷子将海虹外壳刷洗干净，海虹连在外边的那个脏东西也要撕掉。锅里加上清水，把清洗干净的海虹放进去盖上锅盖大火煮。