自己种的番茄,青的时候可以吃吗?

1、番茄青的不建议吃，没熟透的可能会含有对人体有害的毒素，要熟了吃才行。

2、---青色未熟的西红柿不宜吃。经紫外线分光测定，未熟的西红柿和马铃薯芽根或绿色麦的毒性相同，均含有一种生物碱甙（龙葵素）。吃了这种青色西红柿常会感到不适，特别是口腔会感到苦涩，严重的还会出现口干、发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

3、一般不建议，一个是营养价值不如红番茄，另外番茄中含有一种生物碱叫龙葵素，尤其青番茄中含量更高。龙葵素对胃肠消化道黏膜有较强的刺激作用，吸收入血后可引起红细胞溶解。

4、没熟的青西红柿是不可以食用的，未熟的西红柿带有一种名叫龙葵碱的内毒素，会引起食物中毒症状。西红柿在成长历程中，龙葵碱便会渐渐的降低，直到完善后龙葵碱消退，而烂掉了的青西红柿都不含龙葵碱，由于龙葵碱在烂掉时遭受了毁坏。没有成熟稳重的青番茄是不能吃的。由于这类西红柿带有毒的龙葵碱。

5、未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。不宜食用未成熟的番茄，因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

未成熟的青西红柿能吃吗?

1、炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素，还是对人体有影响，因此尽量不要食用。有问题再提祝好。

2、青色的西红柿不能生吃。青色的西红柿，也就是没成熟的西红柿是不能吃的。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，可能就会引起急性脑水肿、肠胃炎等。所以大家还是尽量吃完全成熟的西红柿，享受西红柿带来的营养和健康。

3、不能吃，不熟的圣女果不能食用，圣女果就是小西红柿，不熟的青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

度小视:2024一肖一码100%准确-没成熟的西红柿能吃吗 第1张

还没有熟的青西红柿,你觉得真的可以吃吗?为什么?

没熟的青西红柿是不能食用的，未成熟的西红柿含有一种名为龙葵碱的毒素，会引发食物中毒症状。西红柿在生长过程中，龙葵碱就会慢慢的减少，直到成熟后龙葵碱消失，而腐烂了的青西红柿也不含龙葵碱，因为龙葵碱在腐烂时遭到了破坏。没有成熟的青番茄是不可以吃的。因为这种番茄含有毒的龙葵碱。

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

没有成熟的西红柿不能吃。青西红柿里含有一种有毒的龙葵碱，人食用后不仅口感苦涩，还会出现多种中毒反应，如头晕、恶心、呕吐等不好的反应。所以西红柿一定要吃成熟红色的。

未成熟的西红柿能吃吗?

1、所以没成熟的西红柿能吃吗，完全没成熟的青西红柿不能吃。如果西红柿表面大部分呈红色，只一小部分有些青色则没有太大问题。青番茄放红是可以吃的现在有一些不法商家，会将青番茄里注入催红素，然后番茄就变为成熟的红番茄，而这种番茄比起放红的番茄毒性更大。

2、最好别吃。青西红柿是未成熟的西红柿，青西红柿里含有一种有毒的龙葵碱，人食用后不仅口感苦涩，而且吃多没成熟的西红柿能吃吗了还会出现多种中毒反应，如头晕、恶心、呕吐、倦怠等。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。青西红柿中的有毒物质龙葵碱其实通过烹饪加热难破坏。

3、青西红柿常指未成熟的西红柿，含有一种有毒性的糖苷生物碱-龙葵素，又称为茄碱，龙葵素在单次食用超过0.2g会引起中毒反应，所以不建议大量食用青西红柿。但若食用少量的青西红柿，并不会达到中毒的浓度，可以放心吃。

4、没成熟的西红柿能吃吗你好 个人建议不能食用的。因为未熟的西红柿里含有毒的龙葵碱。如果食用未熟的西红柿，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

5、青番茄有毒，不能吃。青番茄，又叫青西红柿。经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。

6、最好不要吃吧，因为未熟的番茄含有茄碱，食后会引起偏头痛。吃多了可能会中毒的哦。

青番茄能吃吗

1、能吃。作用：衢州青番茄里面的花青素含量非常丰富，可以起到抗氧化的作用。提升新陈代谢：可以促进身体吸收里面的营养物质，促进新陈代谢的速度。

2、所以，完全没成熟的青西红柿不能吃。如果西红柿表面大部分呈红色，只一小部分有些青色则没有太大问题。青番茄放红是可以吃的现在有一些不法商家，会将青番茄里注入催红素，然后番茄就变为成熟的红番茄，而这种番茄比起放红的番茄毒性更大。

3、不能。青番茄，又叫青西红柿。经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，食用后对身体会造成不适。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性，而对人体引起中毒反应。胆碱酯酶有两类：乙酰胆碱酯酶、羟基胆碱酯酶。不能。