虎扑体育:白小姐一肖一码今晚开奖-如何磨刀

如何把用久的菜刀变锋利?

1、放盐水中浸泡20分钟，倒上白醋，撒上食盐； 用姜片来回摩擦，菜刀就变锋利啦。

2、最简单的方法就是两把刀一起打磨。只需把两把刀交叉在一起，其中一把刀不要动，用另一把刀向不动的刀磨二十次左右，同时再反过来继续磨二十次左右，这样就可以把迟钝的菜刀磨得很锋利。

3、磨石是磨刀的常用工具，但这种方法可能很难掌握。首先，锐化内部边缘。磨刀时，要保证刀面与磨石的夹角为3-5度，这样磨刀在切菜时能节约能源。然后，慢慢打磨外缘。此时，菜刀与磨石的夹角应保持较小的角度，以便将切好的蔬菜与菜刀分开，省时省力。在没有磨石的情况下，可以用瓷器代替，如瓷杯、碗等。

4、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

5、磨石是磨刀的实用工具，但这类方式 将会没办法把握。最先，锐化内部边沿。磨刀时，要确保刀面与磨石的交角为3-5度，那样磨刀在刷碗时要节约资源。随后，渐渐地打磨抛光边缘。这时，菜刀与磨石的交角应维持较小的视角，便于将切好的蔬菜水果与菜刀分离，节省成本。

车床怎么磨刀?

人站立在砂轮机如何磨刀的侧面如何磨刀，以防砂轮碎裂时如何磨刀，碎片飞出伤人；（2）两手握刀的距离放开，两肘夹紧腰部，以减小磨刀时的抖动；（3）磨刀时，车刀要放在砂轮的水平中心，刀尖略向上翘约3°~8°，车刀接触砂轮后应作左右方向水平移动。

资料拓展：车床修整步骤修整刀体的底平面，使刀体平直稳定。粗磨前面，使前面与刀体底平面平行。粗磨主后面，主切削刃与砂轮外圆平行，刀体与砂轮倾斜60 -8，以形成正确的主后角。以刀体左侧平面为基准，车床磨刀体左侧的副后面，同时保证副偏角和副后角。

刃倾角很重要。对于车削冲击性较大的工件，车削时要磨成负角度的（-5度尽可）；精车时要采用正的刃倾角。前角：精车时大一点（10度左右）；粗车时小一点（5度左右）；后角：一般7-12度即可。

首先磨刀的平面最好磨平可以刀刃略高于刃槽后的平面高度，不要太高不然影响排屑效果，这样的刀也比较快，开排屑槽时砂轮应用金刚笔把砂轮角打尖。磨刀最基本的一点，是要保证切削刃工作正常。

如何正确的磨菜刀学习厨师有点年头了.可是刀总是磨不

准备磨刀石：一定要准备一块细腻如何磨刀的磨刀石。如果刀刃线较粗大如何磨刀，还要准备一快粗糙的磨刀石如何磨刀，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架如何磨刀，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）：1，先磨内刃面。

先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝如何磨刀了。2，准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。

砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

在没有磨石的情况下，可以用瓷器代替，如瓷杯、碗等。首先，将瓷器倒扣，将底部有细小粗糙颗粒的刀磨碎。接下来，我们就可以磨刀，我们应该稳住刀柄，使刀面与杯底的夹角大约为20度，可以把刀磨十次以上。因为瓷器的底部非常粗糙坚硬，接近磨石，刀面和瓷底的磨削会产生摩擦，使刀具更锋利。

磨刀时，通常应将刀横放在磨刀石上，这种方法不会损伤刀刃，同时也能延长刀的使用寿命。 竖着磨刀主要是用于修整新刀的刀背，当刀背的配重塌陷或者面厚不平时，需要进行修整，以保证刀背的平整。这种方法并不是用来磨快刀刃的。

先磨内刃面，使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

如何把一把刀磨到很锋利

想要将刀磨得锋利，首先要选择合适的磨刀石。常见的磨刀石有油石、水石、金刚砂砂轮石等，其中以油石和水石最为常用。选择磨刀石时要根据刀具材质和磨刀目的来决定选择什么样的磨刀石。步骤2：将磨刀石浸泡于水中 将选择好的磨刀石浸泡于水中，至于磨刀石完全被浸泡其中。

砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

在没有磨石的情况下，可以用瓷器代替，如瓷杯、碗等。首先，将瓷器倒扣，将底部有细小粗糙颗粒的刀磨碎。接下来，我们就可以磨刀，我们应该稳住刀柄，使刀面与杯底的夹角大约为20度，可以把刀磨十次以上。因为瓷器的底部非常粗糙坚硬，接近磨石，刀面和瓷底的磨削会产生摩擦，使刀具更锋利。

不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足；相反，刃角越小，刀自然越锋利。所以很多人为了追求极致锋利，会把刀刃开的极薄，但你真正实用的时候，就会发现，这样的刀刃动不动卷刃、崩口，极不耐用。

先两只手扶着菜刀，一手拿着刀柄，一手拿着刀背；使菜刀与磨刀石充分接触，受力均匀；菜刀与磨刀石接触面尽量多，倾斜大概15°左右，然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再钝化。

磨刀的窍门 ：把用钝的菜刀， 先放在盐水中泡20分钟， 然后再磨， 边磨边浇盐水. 这样既容易磨， 磨得锋利， 又可延长菜刀的使用寿命。

怎么磨刀最锋利

1、想要将刀磨得锋利，首先要选择合适的磨刀石。常见的磨刀石有油石、水石、金刚砂砂轮石等，其中以油石和水石最为常用。选择磨刀石时要根据刀具材质和磨刀目的来决定选择什么样的磨刀石。步骤2：将磨刀石浸泡于水中 将选择好的磨刀石浸泡于水中，至于磨刀石完全被浸泡其中。

2、磨刀锋利且耐用的方法：不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足；相反，刃角越小，刀自然越锋利。所以很多人为了追求极致锋利，会把刀刃开的极薄，但你真正实用的时候，就会发现，这样的刀刃动不动卷刃、崩口，极不耐用。

3、目录方法1：使用磨刀石或金钢砂石挑选一个合适的角度来磨刀。用少量矿物油润滑你的磨刀石或金钢砂石。如果有条件，用斜度导向角板来控制你的刀锋角度。先用磨刀石的粗沙眼面。对于对称刀锋而言，把刀子横放在磨刀石上向反方向拉，就像要从磨刀石上切一小块薄片下来一样。

4、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

如何磨刀最快?

盐水磨刀快。用钝的刀如何磨刀，先放在盐水中泡上20分钟，然后在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，既能磨的快，又可延长刀的使用时间。菜刀防绣、除锈法 用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止生锈。

刀具一定要磨得光洁度要高，刃倾角要锋利的话可以用油石修磨一下。以外圆车到90度为例如何磨刀：上面要平并且光洁度要高，卷屑槽要前宽后窄，前浅后深达到排削顺畅，磨好的道具不能有崩刃，就像切菜刀不能有小坑小口。

往复运动。在刀具和磨刀石上洒上清水，用大臂带动小臂，保持角度不变，双手用力带动刀具在磨刀石上往复运动。继续研磨。继续研磨，由每面几十下换面到十几下再到几下换面磨，力度越来越轻，直到没有毛边，刀变得锋利为止。检验是否磨好。