在房地产交易中，未交房的房屋出售是一个较为复杂的问题。这类房屋通常指的是购买者已经签订了购房合同，但开发商尚未完成交房手续的房产。在这种情况下，房屋的所有权并未完全转移给购买者，因此，出售此类房屋需要特别注意法律协议的有效性。

首先，未交房的房屋出售是否可以签订协议？答案是肯定的。购买者可以与第三方签订转让协议，将自己在购房合同中的权利义务转让给第三方。这种转让通常需要开发商的同意，因为购房合同中可能包含了关于转让的限制条款。

其次，签订的协议是否公正有效？这取决于几个关键因素。首先，协议必须符合法律规定，包括但不限于《合同法》和《物权法》。其次，协议应当明确双方的权利和义务，包括转让价格、付款方式、交房时间等关键条款。此外，协议的签订应当有公证机关的公证，以增加其法律效力。

以下是一个简单的表格，列出了未交房房屋出售协议中应包含的关键要素：

要素 说明 转让价格 明确双方约定的房屋转让价格 付款方式 详细说明付款的时间节点和方式 交房时间 约定开发商交房的具体时间 违约责任 明确违约时的责任和赔偿方式 公证要求 是否需要公证，以及公证的具体要求

最后，未交房的房屋出售协议在签订后，建议及时办理相关的法律手续，如公证、备案等，以确保协议的法律效力。同时，购买者和出售者都应咨询专业的房地产律师，确保交易的安全性和合法性。