【螺蛳粉，广西小吃的独特魅力】广西各地名小吃众多，南宁老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉等各具特色。然而，螺蛳粉作为柳州的代表，以其独特的口味从本土走向全国，迈向世界。螺蛳粉起源于二十世纪七八十年代，具有“酸、辣、鲜、爽”等独特口味。其汤汁浓郁，由螺蛳、大骨、鸡骨、生姜、黄豆、酸笋等熬制而成，味道鲜美。正宗的螺蛳粉采用特制米粉，口感有韧劲儿，嫩滑可口。酸笋是螺蛳粉的灵魂，赋予其独特的酸味。特制辣椒油则为螺蛳粉增添了辣味，让人食欲大增。今天，山海风物市集为大家带来的螺蛳粉，选用柳州本地传统米粉，汤底采用地道老柳州配方，配备丰富小料包，15 分钟即可还原地道风味。方便又快捷，快来山海风物市集发现地道风味吧。